卵の代わりに水溶き小麦粉を使ってコロッケ作る

小麦粉をはたかす、形成したタネを直接水溶き小麦粉（溶き卵ぐらいのトロみにする）にくぐらせ、パン粉を付けて揚げる。

普通に出来ました。
むしろ卵バージョンよりサクサクして美味しい(♡˙︶˙♡)

天王寺で串カツ屋さんに行った時、こういう作り方をしていたのでマネしてみました。
トンカツもこの衣で作った時のほうが夫の反応が良かったです。

今まで卵使ってたのが本当に悔しい！
最初に「卵使おうよ」って言った奴出てこい！
庶民とニワトリさんに謝れ！

きっとこういうノリだったんだろうな…

コロッケは大量に揚げて冷凍しています。
自然解凍orレンチン後にトースターか魚焼きグリルで炙ればサクサク☆
お弁当や急ぎの時にとっても便利ですよ♡